Свежий ветер с моря добрался и до наших берегов. В эти майские дни
Москва превратилась в огромный порт, куда со всех уголков России — от
студеного Мурманска до солнечного Крыма и далекого Дальнего Востока —
прибыли гастрономические «корабли» с самым ценным грузом. Фестиваль
«Рыбная неделя» стал настоящим праздником для всех, кто ценит вкус
свежей рыбы и атмосферу приморских городов. И судя по цифрам — а его
посетили около 6 миллионов человек — праздник удался на славу.
На семи главных площадках столицы развернулись ярмарки, где более 40
компаний-производителей выложили на прилавки дары морей и рек. Чего
здесь только не было! Знакомые многим кета и форель соседствовали с
экзотической для московского стола чавычей, олюторской сельдью или
черноморским калканом. Можно было купить икру, крабов, устриц и мидии —
словом, всё, что способно порадовать гурмана. А культурная программа
«Морские гастролеры» с живой музыкой, танцами и детскими представлениями
создавала ощущение, будто гуляешь по набережному порту, куда только что
зашли корабли из дальних стран.
Ключевые моменты фестиваля
- Фестиваль «Рыбная неделя» прошел с 13 по 22 мая на семи центральных
площадках Москвы, собрав рекордные 6 миллионов посетителей. - Свою продукцию представили более 40 рыбодобывающих компаний из
Калининграда, Астрахани, Мурманска, Крыма и Дальнего Востока. - Лидерами продаж стали олюторская сельдь, нерка, барабулька и
российские устрицы, а общий объем проданных морепродуктов превысил 400
тонн. - Праздник поддержали более 1500 магазинов, 400 кафе и 20 рынков по
всей Москве, где также можно было купить свежую рыбу.
Итогом фестиваля стал не только впечатляющий товарооборот, но и
подписанный меморандум о прямых поставках отечественной рыбы в столичные
магазины. А это значит, что и после окончания праздника строгинцы смогут
чаще находить на прилавках ту самую вкусную и свежую ряпушку или нерку,
которая так полюбилась на ярмарках. Море стало к нам чуточку ближе.