Пока мы в Строгино выбираем свежие овощи в местных магазинах или
заказываем салат в кафе, за кулисами этой гастрономической жизни
работает мощный механизм. Мэр Москвы Сергей Собянин недавно побывал в
гигантском оптово-розничном центре «Фуд Сити» и рассказал, как такие
агрокластеры стали новой кровеносной системой продовольственного
снабжения столицы.
Этот городок еды на Калужском шоссе, открывшийся в 2014 году, —
далекий, но жизненно важный сосед для нашего района. Он был создан как
современная замена старым, полулегендарным овощебазам. Строили его,
оглядываясь на опыт европейских столиц: Мадрида, Парижа, Берлина.
Получилась не просто площадка, а целая экосистема, которая кормит в том
числе и наши строгинские магазины, рынки и точки общепита.
Уже сегодня через «Фуд Сити» проходит примерно треть всего
продовольствия, которое попадает в Москву. Представьте этот поток: сюда
свозят товары более 50 российских сельхозпроизводителей и около 30
зарубежных компаний. А скоро здесь заработает и собственный таможенный
пост, который станет дополнительным фильтром качества для импортной
продукции.
Ключевые моменты
- Агрокластер «Фуд Сити» — современная замена старым овощебазам,
созданная по европейскому опыту. - Через эту площадку реализуется уже около трети всего продовольствия,
поступающего в Москву. - Центр работает с десятками российских и зарубежных поставщиков, а
скоро обзаведется собственным таможенным постом для контроля
качества.
Так что, покупая местные продукты, мы, строгинцы, косвенно становимся
частью этой большой и отлаженной системы. От её чёткой работы зависит,
будут ли на наших прилавках свежие овощи и фрукты по адекватным ценам.
Пока «Фуд Сити» на страже — наш район сыт.
