Фестиваль «Московская осень» продолжает раскрашивать столичные районы
вкусами и красками со всей России. И в Строгино теперь пахнет не просто
осенью, а далекой и гостеприимной Пермью. На Строгинском бульваре, у
дома 30, развернулась настоящая гастрономическая и творческая экспедиция
из Пермского края, которая продлится до 11 октября.
Главная звезда этой площадки — загадочные
посикунчики. Это не просто чебуреки, а легендарное
пермское блюдо с сочной мясной начинкой и фирменным «соком», ради
которого их и стоит аккуратно «посикивать» (кусать). Секреты их
приготовления местные мастера готовы раскрыть на специальных
мастер-классах, где расскажут и историю этого удивительного блюда.
Но Пермский край — это не только посикунчики. Это еще и целебный
пермский мед, на основе которого делают бальзамы и
добавки, известные даже в медицинских центрах. Это фермерский картофель,
хрустящие огурцы, тепличные помидоры и душистая зелень, которую продают
прямо в горшочках, чтобы можно было забрать кусочек лета домой. А еще —
сыры с томатами и базиликом, мясные деликатесы и сладости.
Пока взрослые дегустируют, для детей и всех желающих каждый день
готовят новую творческую программу. Завтра, например, можно будет
окунуться в витражную мастерскую, слепить сказочных героев из
пластилина, создать зверюшек из сухих листьев или смастерить бумажный
урожай. Атмосферу праздника поддерживают фольклорные ансамбли,
зазывалы-ходулисты и коробейники в народных костюмах.
Ключевые моменты
- На Строгинском бульваре (вл. 30) до 11 октября работает фестивальная
площадка «Московской осени», посвященная Пермскому краю. - Главный гастрономический хит — традиционные пермские посикунчики,
секреты приготовления которых раскроют на мастер-классах. - На ярмарке представлены фермерские продукты: пермский мед, бальзамы,
овощи, зелень в горшочках, сыры и кондитерские изделия. - Ежедневная культурная программа включает мастер-классы для детей и
выступления фольклорных коллективов.
Так что если хотите за один вечер попробовать уральские деликатесы,
купить свежайших продуктов и окунуться в атмосферу народного праздника —
вам точно на Строгинский бульвар. Осень может быть не только золотой, но
и очень вкусной.