Строгинские ярмарки выходного дня вступили в ореховую фазу. На
прилавках, где ещё недавно царили яблоки и тыквы, теперь горками высятся
грецкие орехи, приехавшие прямиком из солнечных регионов России. Их
везут к нам из Краснодарского края, Крыма, Дагестана и Ставрополья —
будто маленькие, твёрдые посылки с южным теплом.
Это не просто орехи, а целая гастрономическая география. На выбор
строгинцам предлагают сорта с почти поэтичными названиями: «аврора»,
«великан», «миндальный» и «десертный». Специалисты рынка шепчут секреты
выбора: идеальный орех — это хрустящее, мягкое ядро со сладковатым
маслянистым вкусом, без навязчивой горечи. А его скорлупа должна быть
светло-коричневой, чистой, без подозрительных пятен.
Ключевые моменты
- На ярмарках САО, включая строгинскую, начался сезон российских
грецких орехов. - Орехи везут из Краснодарского края, Крыма, Дагестана и
Ставрополья. - На прилавках представлены сорта «аврора», «великан», «миндальный» и
«десертный». - Ярмарка в Строгино работает по адресу: ул. Маршала Катукова,
владение 18, строение 1.
Так что если ваши выходные пахнут домашней выпечкой, самое время
дополнить её ароматом свежих, правильно выбранных грецких орехов. Южный
урожай ждёт вас на Катукова.