Сегодня на Тверской площади царила особая, сладкая атмосфера. Прямо в
сердце столицы, на площадке фестиваля «Московская осень», лучшие
кондитеры города представили пять уникальных тортов. Но это была не
просто дегустация — это было народное голосование за будущее главного
лакомства Москвы. Торт, который выберут горожане, получит гордое имя
«Москва» и станет фирменным гастрономическим символом столицы.
Идея проста и гениальна: создать торт, который будет ассоциироваться
с нашим городом у каждого. Как рассказал глава Департамента торговли и
услуг Алексей Немерюк, который лично разрезал первый дегустационный
корж, к рецепту предъявлялись особые требования. В основе — только
традиционные для России продукты и такая рецептура, которую при желании
сможет повторить любая хозяйка на своей кухне. Это должен быть не просто
шедевр кондитерского искусства, а торт, который станет частью домашних
праздников и семейных традиций москвичей.
Голосование проходит не только очно на площади, но и в проекте
«Активный гражданин», так что у каждого строгинца есть шанс повлиять на
сладкую судьбу столицы. Итоги этого вкусного конкурса будут подведены
уже в октябре, и тогда мы узнаем, каким же будет торт «Москва».
Ключевые моменты
- На фестивале «Московская осень» проходит выбор фирменного торта для
столицы. - Пять вариантов от лучших кондитеров должны соответствовать
критериям: русские продукты и простой, повторяемый рецепт. - Голосовать за торт можно как на Тверской площади, так и в проекте
«Активный гражданин». - Победитель, который получит название «Москва», будет объявлен в
октябре.
Скоро, возможно, за праздничным столом в Строгино будет красоваться
не просто торт, а самый что ни на есть московский — со своей историей и
народным признанием.