Тёплый ветер с юга России донёс до Строгино особый, маслянистый
запах. На ярмарке выходного дня на улице Маршала Катукова открылся сезон
грецких орехов. Это не импортный товар, а щедрый урожай наших
собственных регионов — Краснодарского края, Крыма, Дагестана и
Ставрополья. Скорлупки, ещё хранящие тепло южного солнца, обещают ядра с
хрустом и сладковатым, почти десертным вкусом.
Здесь можно найти настоящие сортовые сокровища: крупноплодный
«великан», изящный «миндальный», нежный «десертный» и проверенную
«аврору». Специалисты ярмарок, словно знатоки хорошего вина, советуют
выбирать орехи внимательно. Идеальный плод — со светло-коричневой,
чистой скорлупой без пятен, а его ядро должно таять во рту, оставляя
послевкусие без лишней горечи. Это тот самый случай, когда простой поход
за продуктами превращается в маленькое гастрономическое путешествие.
Ключевые моменты
- На строгинской ярмарке стартовал сезон свежих грецких орехов из
южных регионов России. - В продаже представлены сорта «аврора», «великан», «миндальный» и
«десертный». - Ярмарка находится по адресу: ул. Маршала Катукова, дом 18, строение
1.
Пока за окном ещё не совсем лето, можно устроить его у себя на кухне
— стоит лишь расколоть скорлупку и вдохнуть аромат далёких, солнечных
садов.